{"id":3784,"date":"2016-06-21T14:00:01","date_gmt":"2016-06-21T12:00:01","guid":{"rendered":"http:\/\/www.territoriodeco.com\/blog\/?p=3784"},"modified":"2016-06-22T12:43:05","modified_gmt":"2016-06-22T10:43:05","slug":"el-nuevo-restaurante-lakasa-de-cesar-martin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.territoriodeco.com\/blog\/decoracion\/el-nuevo-restaurante-lakasa-de-cesar-martin\/","title":{"rendered":"El nuevo restaurante Lakasa de C\u00e9sar Mart\u00edn"},"content":{"rendered":"

\"fachada<\/p>\n

El restaurante Lakasa<\/strong> regresa al primer plano de la restauraci\u00f3n madrile\u00f1a con su cocina elaborada, asentada sobre una rigurosa b\u00fasqueda y selecci\u00f3n del producto. El nuevo local, reformado en su integridad, posee una capacidad para\u00a0setenta comensales y\u00a0una zona exterior destinada a una futura terraza.<\/p>\n

El Estudio de Arquitectos Touza<\/a> ha dado forma al interiorismo y decoraci\u00f3n<\/strong> del local con la participaci\u00f3n del chef C\u00e9sar Mart\u00edn y la jefa de sala, Marina Launay, con el fin de proyectar un espacio acogedor que alberga una cocina con la m\u00e1s completa y moderna maquinaria.<\/p>\n

En el dise\u00f1o, concebido como un servicio m\u00e1s del restaurante, prima la calidad y el detalle. La propuesta de interiorismo ha sido desarrollada para hacer de la visita al restaurante una experiencia\u00a0para el disfrute de\u00a0los amantes de la gastronom\u00eda; el lugar donde quieres volver.<\/strong><\/p>\n

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\"sala<\/p>\n

Madera, acero, pizarra y vidrio en el restaurante Lakasa<\/h2>\n

La ilusi\u00f3n por disponer de unas mejores instalaciones impuls\u00f3 el cambio de ubicaci\u00f3n del restaurante. El nuevo local mantiene la especial atenci\u00f3n por el servicio y la calidez del ambiente. El dise\u00f1o tiene un cierto estilo industrial, sala de \u201cm\u00e1kinas\u201d a la vista, y predomina el empleo de materiales nobles<\/strong>, como la madera, el acero lacado en negro, la pizarra y el vidrio.<\/p>\n

\"barra<\/p>\n

El espacio de la barra es uno de los grandes protagonistas del proyecto, ya que el local est\u00e1 abierto todo el d\u00eda de manera continuada, con un espacio de mesas altas y luz natural muy acorde a los reclamos de la zona. La zona de la barra<\/strong> esta revestida <\/a>por una pieza superior de listones de Madera de Pino tintada y envejecida, y la propia barra enmarcada por una chapa met\u00e1lica pintada en negro y la encimera de madera natural. La pared trasera se ha revestido de pizarra Delhi Natural Home de Porcelanosa.<\/p>\n

\"celos\u00eda<\/p>\n

Celos\u00eda met\u00e1lica con cajas de madera<\/h2>\n

En el comedor<\/a>, una original celos\u00eda divide los espacios; est\u00e1 formada por tubos met\u00e1licos de secci\u00f3n cuadrada lacadas al horno en negro con cajas de madera<\/strong> natural tintadas y envejecidas en tono de diferentes dimensiones. El\u00a0pavimento<\/a> de la zona de comedor es de madera natural de roble.<\/p>\n

\"l\u00e1mparas<\/p>\n

Iluminaci\u00f3n de dise\u00f1o culinario<\/h2>\n

El proyecto de iluminaci\u00f3n,<\/strong> ejecutado por el estudio\u00a0Con Luz Propia Iluminaci\u00f3n, contribuye a crear una atm\u00f3sfera destinada a enriquecer la experiencia del comensal. A la iluminaci\u00f3n general del local proyectada con focos empotrados se le suma una iluminaci\u00f3n puntual con conjuntos de l\u00e1mparas de techo <\/a>dise\u00f1adas para cada espacio; como las dos l\u00e1mparas industriales rojas junto a la zona de cocina, las l\u00e1mparas de madera y vidrio en el comedor junto a la celos\u00eda o las l\u00e1mparas colgantes de aceiteras junto a la ventana.<\/p>\n

\"comedor<\/p>\n

El mobiliario del local<\/strong> est\u00e1 formado por mesas<\/a>, algunas extensibles, de Ondarreta laminadas en madera, sillas <\/a>con y sin brazos y taburetes altos de Fenabel de la colecci\u00f3n Jasy con textil negro, gris jaspeado y l\u00edneas rojas blancas y negras.<\/p>\n

El equipamiento se completa con piezas dise\u00f1adas a medida y ejecutadas por Stand & Events in Wood, como los aparadores<\/a> de madera lacada en negro satinado con sistema push-up en puertas o la bancada con cajones de almacenaje y textil gris jaspeado. Unos divertidos percheros a modo de ramas de \u00e1rbol completan la decoraci\u00f3n del restaurante<\/strong>.<\/p>\n

El conjunto del nuevo espacio proyectado por Touza Arquitectos es acogedor y elegante;<\/strong> perfecto reflejo del buen gusto y saber hacer del restaurante Lakasa.<\/p>\n

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Interiorismo: Touza Arquitectos.<\/p>\n

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