Tres proyectos de interiorismo de restaurantes

Interiorismo de restaurantes Kook

El estudio Dröm Living nos presenta tres de sus últimos proyectos de interiorismo de restaurantes. Para Dröm Living los proyectos de branding son los más especiales; ya que supone el reto de llegar a una marca, entenderla y darle vida.

Os presentamos tres diseños de restauración: Kook, Kalamata y Nello´s. Tres originales estilos para locales de diferentes públicos en Barcelona en los que el diseño responde a la esencia de cada marca:

La importancia del espacio de marca para restaurantes y bares

Para plantear cualquier espacio de marca es importante saber que éstos son una extensión del alma de cualquier negocio. Los valores, la filosofía y el carácter de una marca siempre deben verse plasmados en la experiencia que un cliente vivirá en el momento que cruce la puerta del local.

Desde Dröm Living siempre lo han tenido claro: los espacios despiertan emociones. Son un pequeño viaje donde el consumidor conocerá, interactuará y conectará con ellos. En definitiva, son un diálogo y cómo en todo diálogo es muy importante tener claro quiénes somos y quién es nuestro consumidor.

 

1. El espacio en los proyectos de interiorismo de restaurante KOOK

Kook es un restaurante fresco y joven situado en una zona privilegiada en Barcelona, con una amplia y variada carta. Se trata de un proyecto global que exigía desde la creación del concepto de marca, pasando por el diseño de su imagen corporativa hasta su implementación en todos los detalles del nuevo diseño interior.

El reto consistía en proyectar un restaurante con una personalidad impactante que despertara la curiosidad de los transeúntes desde la calle y que ofreciera una opción diferente y atrevida. Concebir un espacio luminoso y acogedor que sustituyera completamente el estado inicial, bastante deteriorado, en el que se encontraba el local.

El espacio busca recrear el ambiente de una playa surfera: Interpretando la arena, las paredes de microcemento y los materiales naturales en tonos tierra dominan la parte inferior del local mientras que la parte superior recrea el mar oleado soñado por todo surfero: 450 cuerdas cortadas y teñidas en 3 tonos diferentes de azul de forma totalmente artesanal bajan del techo a diferentes niveles aportando dinamismo y carácter y dotando el conjunto de una imponente dosis de sofisticación y locura en partes iguales.

Los materiales nobles como la madera, el hierro  y el ratán aportan al restaurante el ambiente natural propio de una playa y con el fin de añadirle un toque rústico, incorporamos una zona de pavimento de mosaico antiguo en el fondo del local que rompe con la madera porcelánica del resto del espacio. Las paredes de ladrillo visto recuperadas, la madera envejecida y las lámparas decorativas de estilo vintage ayudan a potenciar ese efecto.

El restaurante se dividió en 3 zonas diferenciadas: la terraza interior, que hace de hilo conductor entre la terraza de la calle y el interior del local. Aquí buscamos imitar el ambiente de un chiringuito de playa incorporando un pavimento de cemento mezclado con trocitos de concha, pintando de blanco las paredes de ladrillo recuperado para potenciar la luz solar e incorporando plantas tropicales de grandes dimensiones. En el interior, el restaurante se divide entre la zona de espera, con barras para tomar algo rápido, y la zona de mesas.

 

La iluminación, como en todo restaurante, era fundamental. En este caso buscamos una luz blanca imitación de la luz día para dar aún más fuerza a la sensación de estar en un exterior. En todo el local la intensidad de la luz es regulable y se filtra entre las cuerdas del techo siendo más dirigida con puntos de iluminación técnica en mesas y barras.

Las tablas de surf, de madera de pino y diseñadas y fabricadas para el proyecto, son protagonistas en todo el restaurante reafirmando que Kook puede convertirse en un pequeño oasis surfero en el centro de la gran ciudad.

 

2. Diseño de interiores del restaurante KALAMATA

Kalamata es bistró de platos y platillos, situado en el barrio de Poblenou de Barcelona, que destaca por una cocina con productos frescos de primerísima calidad, y elaboraciones home-made. El proyecto de Dröm living consiste en reconvertir un antiguo local ubicado en el barrio de Poblenou de Barcelona, en un restaurante acogedor donde los futuros comensales puedan sentirse rodeados de la atmósfera propia de un bistró francés.

En una planta rectangular y con entrada de luz natural solamente en un extremo, el reto consistía en conseguir un diseño sofisticado y elegante pero fresco a la vez. Era imprescindible para los propietarios dar protagonismo a la zona de cócteles sin restar importancia a la zona de mesas.

Persiguiendo la calidez y el carisma de la estética francesa Dröm Living proyectó un diseño que combina la madera, clara protagonista en mobiliario y pavimento, con complementos en dorado mate y textiles en terciopelo que aportan el punto más sofisticado. Para dotar el ambiente de frescura incorporaron toques verdes, en el papel de pared de la zona de la entrada y con la presencia de plantas tropicales ubicadas estratégicamente.

 

Los elementos vintage, que refuerzan la estética de bistró, hacen acto de presencia en la iluminación decorativa y en las telas con las que se revistieron las clásicas sillas Thonetque fueron restauradas para el proyecto. El zócalo de la entrada, de cerámica en tono beige hecha a mano, el techo de bóveda catalana recuperado y las ventanas restauradas que decoran las paredes, completan el conjunto con un aire rústico mediterráneo. Y para conseguir profundidad y luminosidad ubicamos, en el fondo del local, un espejo con listones dorados.

Para el diseño de la barra, uno de los puntos clave del proyecto, optamos por un estilo clásico, buscando solera y elegancia, combinando una base de madera lacada en color antracita con una superficie de madera recuperada. Para la tras barra diseñamos un mueble botellero con perfiles metálicos en dorado y espejos para potenciar la luz y la profundidad de esta zona.

Los baños, en los que se buscó un diseño muy limpio y funcional, combinan el negro con un mosaico decorativo en el pavimento y el dorado mate de los grifos y los complementos.

3. Interiorismo y decoración del restaurante NELLO’S

Nello’s es un restaurante de hamburguesas de calidad situado en un gran espacio en Lleida. El proyecto  de Dröm Living consistía en diseñar el interior de un nuevo restaurante ubicado en la planta baja del gran edificio de un centro comercial. Era necesario crear diferentes ambientes en un espacio diáfano de 180 m2 y dotarlo de un estilo propio que reflejara la filosofía de la nueva marca.

El reto principal para el estudio ha sido crear de cero un concepto de marca y plasmarlo en un interiorismo que pudiera ser fácilmente reproducible. Debían concebir un espacio en el que un público muy variado se sintiera identificado y a gusto.

Naturaleza salvaje, aventura, playa de ensueño y libertad fueron los pilares elegidos sobre los que se construye la imagen de la nueva marca Nello’s. Así, Drom Living diseñó un interior que busca transmitir un ambiente fresco y natural, distendido, joven e informal ofreciendo un espacio donde evadirse, solo o acompañado, seas quien seas y como seas… Igual que en una playa surfista salvaje en la otra punta del mundo, el diseño de Nello’s pretende que cualquier persona pueda encontrar en él su propio paraíso.

Con materiales muy naturales y con el verde de la vegetación como innegable protagonista en tapicería, papel de pared y en las propias plantas decorativas, se proyectó un interior luminoso y amplio que se distribuye alrededor de un gran volumen de madera blanca que emula una cabaña de playa, con las barras y una gran cocina en su interior.

Combinando mobiliario muy variado mayoritariamente de diseño Dröm Living y siempre con el dominio de materiales nobles, se organizó el espacio en varios ambientes: una zona de mesas altas y taburetes, una área con mesas de hierro y madera, redondas y cuadradas, sillas de hierro y esparto, varios rincones con mesas con revestimiento de baldosa y butacas de cuero así como un espacio para mesas con banquetas de madera que completan el variado conjunto de rincones a elegir por el visitante. También el juego con dos tipos de pavimento, un mosaico en blanco y negro y un porcelánico imitación madera envejecida, ayuda a crear esta atmósfera de diversidad y desorden que transmite la vitalidad y la espontaneidad del espíritu libre de Nello’s.

La iluminación, muy blanca para imitar la luz de día, juega con la combinación de focos técnicos dirigibles y puntos de luz decorativos que dotan el restaurante de un carácter propio: lámparas diseñadas con grandes cestas de mimbre se intercalan con bombillas de filamento de carbono que se abren paso entre la multitud de cestas que simulan nidos con plantas colgantes.

En el exterior, un rótulo de grandes dimensiones de hierro y neón con el nombre del restaurante, lanza una llamada desde lejos a los que quieran aislarse en la vitalidad salvaje del nuevo Nello’s.

Rótulo de la marca de restaurante Nello´s

A través de estos tres proyectos de Dröm Living, vemos la importancia de convertir los espacios en una experiencia que refuerza el concepto de marca, la propuesta gastronómica y que nos permite establecer un diálogo genuino y cercano con el consumidor.

 

Interiorismo y fotografía: Dröm Living

 

 

 

 

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